【飲食品・食品／購買データ分析】大容量ヨーグルト市場の購買実態レポート2026

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【飲食品・食品／購買データ分析】大容量ヨーグルト市場の購買実態レポート2026の媒体資料

資料更新日：2026/06/25

【購買実態レポート】大容量ヨーグルト市場分析.pdf

本資料は、レシート買取アプリ「ONE」に蓄積された累計16億枚のレシート（実際の購買データ）をもとに、大容量プレーンヨーグルト市場の購買実態を分析した「購買実態レポート」です。
市場の主要ブランドを題材に、認知調査・意識調査では見えない"実際に何が買われたか"を、購買者単位で可視化しました。
食品・飲料カテゴリのマーケティング担当者・ブランドマネージャーの方が、自社ブランド・商品カテゴリを分析する際の「購買データの読み解き方」の参考にしていただけるノウハウ資料です。

■購買データから何がわかるのか

レシートに残る実際の購買記録からは、アンケートやPOSだけでは見えない「誰が・どこで・何と一緒に・どのくらいの頻度で買ったか」を、購買者一人ひとりの単位で把握できます。
本資料では、その購買データを6つの切り口で読み解いています。

・誰が買っているか（購買者デモグラ）：年代×性別から主要購買層と拡張余地を特定

・どこで買われているか（チャネル構造）：購入チェーンの分散型 vs 特定チェーンへの集中型

・どれだけ買われているか（購買規模・リピート構造）：購買者数とリピート率の比較

・どう買い回られているか（スイッチング構造）：固定層 vs 併買層の捉え方

・何と一緒に買われているか（バスケット分析）：同時購買から見える独自ポジション

・競合の中での位置づけ（ポジショニングマップ）：購買者数 × リピート率での可視化

■この資料で学べること

・上記6つの分析から、自社カテゴリの構造課題と次の打ち手の仮説を立てる視点

・数字を眺めるだけでなく、「なぜその購買構造になっているか」を読み解く考え方

・調査では届かない実購買ベースの競合比較という、自社ブランド分析の参考になる視点

■ポイント

・「実際に買われた事実」を起点にするため、仮説ではなくデータに基づく意思決定ができる

・リピート転換・競合スイッチなど、売上に直結する論点をデータで具体化できる