（株）アイズ
飲食店、料理のブランディングの食メディア『逸品グルメ』記事広告／媒体資料
■食材にフォーカスした記事を掲載、他媒体からは得られないオリジナル情報が中心 「逸品グルメ」は生産者と飲食店・消費者を結ぶ”食メディア”として食材のブランディングという切り口で食材紹介や料理紹介などを行っている食の情報サイトです。 食材の調理方法や料理、その食材を実際に食べられるお店の紹介など、食材にフォーカスした記事を掲載し、他媒体からは得られないオリジナル情報を提供しています。 ＜食材紹介記事＞ 「逸品グルメ」のメインコンテンツであり、今までありそうでなかった、生産者やその食材を紹介した記事です。 ＜料理・調理方法に関する記事＞ 紹介した逸品食材の調理方法や、その食材を使った料理を紹介します。 ＜店舗紹介記事＞ 料理記事で紹介した料理やブランド食材が食べられる店舗を紹介します。 ＜消費者目線の情報記事＞ 取り扱った食材が食べられる店５選や、食に関する豆知識など、消費者が思わず読みたくなるものです。 ＜その他の記事＞ 物産展情報や料理人紹介など。 ■生産者の支援を通して、正しい価値を消費者に届ける これまでは、食メディア「逸品グルメ」のように、食材にフォーカスしたメディアは他にはありませんでした。生産者と飲食店、飲食店と消費者をつなげるものは今までにもありましたが、生産者、飲食店・消費者の３つをつなぐものは見当たらなかったのです。 「逸品グルメ」を利用すれば、食材を消費してもらうために飲食店の料理のブランディングができるため、経営に大きな力となることが期待できます。 食材の生産者は、こだわればこだわっただけ損をする。本来の価値がしっかりと伝わっていない実情があります。また、生産者は生産することのプロであり、ブランディングやマーケティングに強くありません。結局、資金力やブランディング力があるところが目立ってしまっているのが現状です。 生産者は生産に注力してもらい、プロモーションや販売はその道のプロが受けるという体制を作ることが、それぞれの立場の人たちを幸せにし、消費者により良いものを届けることになります。そうした生産者の支援を通して、正しい価値を消費者に届けたいというのが、「逸品グルメ」を立ち上げた趣旨です。
