月刊 食堂
Presented by 株式会社柴田書店
夢を追い続ける外食関連者のためのフードビジネス専門誌が 「月刊食堂」 です。
競争激化が増す昨今の外食産業にあって、いま注目の大繁盛店の秘訣を詳細に探っていきます。
売れるメニューの開発方法はもちろん、儲けの仕組み、接客サービスの極意など、
繁盛店を形作るあらゆるポイントをわかりやすくお伝えします
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